たけのこー!

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こんにちは!

今日の白馬。

雨は降っていませんが、じめじめ・・・

今日はNさんからこんなものを

いただきましたー!(^O^)/

ネマガリダケ*

別名「チシマザサ」「ジタケ」とも言うそうです。

長野県では鯖の水煮の缶詰と一緒に煮込んだり、

お味噌汁にするのが有名みたいですね~♪

我が家ではホイルで焼いて食べていたような・・・

たけのこは早く食べないと、

固くなってしまうそうなので、急いで帰らねば!

Nさんが遭難しそうになりながらも

傷だらけになって採ってきてくれたネマガリダケ。

共食いにはなりますが、

美味しくいただきたいと思います^^

BY たけのこ